무인시스템 올쿡24 밀키트&아이스크림 편의점, 전국 프랜차이즈 확대

[시사매거진] 주식회사 국민스타즈가 운영하는 올쿡24는 서울, 수도권을 시작으로 전국 프랜차이즈 사업을 확대한다고 밝혔다.

올국24는 일반적인 밀키트전문점과 달리 냉장제품과 품질이 동일한 “냉동밀키트” 100% 완제품을 개발하여 무인시스템으로 브랜드를 운영하고 있다. 

실제로 운영하고 있는 매장에서 인건비가 발생되지 않고 있으며, 냉장 제품의 재고 처리에 대한 부담감도 줄여 많은 예비 창업자들에게 인기를 얻고 있다. 20년 노하우의 믿을 수 있는 외식전문 기업 기반으로 탄생된 브랜드다.

대부분 밀키트(meal kit)는 Meal(식사) + Kit(키트,세트)의 뜻의 전문점을 밀키트 전문점이라고 하지만 올쿡24 편의점은 밀키트 전문점의 틀을 크게 변화시켰다.

올쿡24 편의점은 한 매장 다점포 아이템 (밀키트+아이스크림+세계과자+냉동식품류) “1+3” 의 형태로 사계절 내내 불황 없이 꾸준한 매출이 인기다. 부케의 모범 답안이 되고 있다.

올쿡24 편의점을 운영하는 ㈜국민스타즈 대표는 “예비사장님은 본업에 보다 집중할 수 있도록 차별화된 출입제어 시스템으로 도난방지는 물론 24시간 운영을 체계적으로 할 수 있게 하는 등 본업이 아닌 부업으로 쉽게 매장 운영할 수 있는 무인시스템을 구축했다”고 전했다.

박희윤 기자 bond003@sisamagazine.co.kr
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