부산시, 지하수 중 '노로바이러스' 오염실태 조사 결과 모두 '불검출'

[시사매거진 정유희 기자] 부산시 보건환경연구원은 노로바이러스에 의한 식중독 사고 사전 예방을 위해 지하수 노로바이러스 오염실태를 조사한 결과 조사 대상 시설 20곳 모두 노로바이러스가 불검출됐다고 28일 밝혔다.

보건환경연구원이 올해 3월부터 4월까지 지하수를 식품용수로 사용하는 관내 식품제조업체, 음식점, 사회복지시설 등 20개 업소를 대상으로 조사를 실시한 결과, 조사 업소 모두 노로바이러스가 검출되지 않아 안전한 것으로 확인됐다.

보건환경연구원은 집단 식중독 발생의 사전 예방 및 위생관리 강화를 위해 매년 부산시 소재 식품제조업체, 음식점, 사회복지시설 등을 대상으로 지하수를 채수해 노로바이러스 유전자를 분석하고 있다. 특히 보건환경연구원은 매년 조사 대상 업체에 변화를 둬 위생 사각지대 해소에 힘쓰고 있다.

식중독을 일으키는 대표적인 병원체 '노로바이러스'는 감염력이 강하고 저온에서도 생존해 겨울철에서 이듬해 봄까지 주로 발생한다. 잠복기는 12~48시간이며 설사, 구토, 복통, 오한, 발열 등으로 주요 증상이 나타난다.

다만 일반적으로 겨울철에 발생이 증가하는 노로바이러스가 최근 들어 계절에 관계없이 발생 추이를 보이고 있어 비누를 사용해 흐르는 물에 30초 이상 손씻기 등 개인위생과 세척, 소독 등 조리 시 식품위생 관리에 각별한 주의가 필요하다.

이에 더해 노로바이러스는 사람 간 전파력도 강하기 때문에, 집단 급식소와 음식점 조리 종사자의 의심 증상 발생 시 조리 참여를 중단하고 회복 후에도 2~3일간 조리과정에 참여하지 않는 것이 노로바이러스 전파를 차단하는 방법이다.

부산시 정승윤 보건환경연구원장은 "지하수의 노로바이러스 오염 방지를 위해 정기적으로 수질 검사를 실시해야 하며 지하수 관정의 위생적인 관리가 필요하다"며 "노로바이러스 감염증은 백신과 치료제가 없으므로 손씻기 등 개인위생을 철저히 해 예방하는 것이 최선이다"라고 당부했다.