진짜 기본 요리책: 응용편

[시사매거진] 2013년 1월 출간한 〈진짜 기본 요리책>은 밥상에 자주 오르는 기본 메뉴 320여 가지를 재료 손질부터 불 세기, 조리시간까지 수학공식처럼 자세히 소개하며, 출간 즉시 베스트셀러에 올랐다.

‘국민 요리책’으로 불리며 국내 대표 집 밥 지침서로 자리매김한 <진짜 기본 요리책>이 ‘늘 먹는 집 밥을 다채롭게 변형해 소개하는 응용편’으로 돌아왔다.

기존 〈진짜 기본 요리책〉이 집 밥의 기본 중의 기본을 담았다면, 〈진짜 기본 요리책 : 응용편〉은 더 다양하고 맛있는 집 밥을 즐길 수 있도록 도와줄 소장 가치 높은 요리책이다.

신간 〈진짜 기본 요리책 : 응용편〉은 익숙한 일상 재료, 집에 있는 기본양념, 부담 없이 쉬운 조리법으로 구현할 수 있는 기본 집 밥의 다채로운 응용 메뉴들로 누구나 따라 하면 성공할 수 있는 친절하고 정밀한 레시피들을 소개한다.

이 책을 통해 일상 반찬부터 고기나 해산물 요리, 국물 요리, 한 그릇 식사와 간식과 같은 다양한 구성으로 집 밥을 즐겨보기 바란다.

여호수 기자 hosoo-1213@sisamagazine.co.kr

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