한강식품, 대한수의사회 등 초청 ‘HCS’ 선봬..”동물복지형 도계시스템 알려”

[시사매거진] ㈜한강식품(대표 박길연)이 대한수의사회와 한국축산경제연구원, 한국동물보건의료정책연구원을 초청해 동물복지형 도계라인을 볼 수 있는 한강식품 치킨스토리(이하 HCS) 견학로를 선보였다고 6일 밝혔다. 

한강식품의 관계자는 “동물복지 강화에 힘을 쓰고 계시는 대한수의사회와 한국축산경제연구원, 한국동물보건의료정책연구원에서 방문해 한강식품의 치킨스토리 견학로를 선보일 수 있게 되어 영광”이라며 “앞으로도 동물복지 도계시스템의 우수성을 더욱 알리고 선봉장이 될 수 있도록 점차 견학 프로그램을 확대할 것”이라고 전했다. 

HCS는 Hangangfood Chicken Story의 약자로, 수도권 첨단 동물복지형 도계시스템 공정을 투명하게 공개하는 견학프로그램이다. 

견학프로그램은 일반 소비자들에게 생소한 도계과정을 직접 눈으로 보고 체험할 수 있으며, 동물복지를 지향하는 가스스터닝 시스템과 물 없이 차가운 공기로만 닭을 냉각하는 에어칠링이 왜 우수한지를 중점으로 소개된다. 

박희윤 기자 bond003@sisamagazine.co.kr

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