㈜돌우물 경기광주1공장 준공식 개최 “제조시설 확충 및 연구개발에 박차”

[시사매거진] 지난 7일 '쏘크라테스 떡볶이', '쌍팔반점', '와드커피' 등 다수의 외식 브랜드를 보유한 ㈜돌우물은 경기광주 지역에 식품제조공장을 설립했다고 밝혔다.

돌우물은 2020년 배달 전문 프랜차이즈 기업으로 시작해 3년 만에 자체 식품제조공장을 설립하는 등 적극적으로 사업규모 확장에 힘쓰고 있다.

올해 신규 오픈한 경기광주1공장은 경기도 광주시에 위치하고 있으며, 면적은 1,326m²(건물 492m²)로 최신식 제조·위생 설비를 갖추고 있다. 현재 직화불고기, 직화무뼈닭발, 곱창구이 등 돌우물 자사 브랜드 전용상품을 생산 중에 있으며, 앞으로 B2B 전용 식자재, OEM 제품 생산 등으로 사업 영역을 확대할 것이라고 설명했다.

㈜돌우물 임정환 대표는 “올 하반기 제1공장 시설 확충 및 영업망 확대에 전념할 계획이다. 수년간 프랜차이즈 외식업을 운영하며 축적한 자체 데이터 분석 역량과 제조 R&D 역량을 바탕으로 미래 먹거리를 선도하는 푸드테크 기업으로 도약하겠다”고 전했다.

박희윤 기자 bond003@sisamagazine.co.kr
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