소자본 중국집 체인점 창업 '홍짜장', 1인 배달 전문 매장 사업설명회 진행
[시사매거진] 코로나19 장기화로 자영업종 대부분이 매출 직격탄을 맞으며 도·소매업, 외식업, 개인서비스업 등 업종을 가리지 않고 피해가 심각해 경제 전반적으로 위기를 맞고 있다.요식업계에서는 하락한 홀 매출을 만회하기 위해 배달 및 테이크아웃 판매 전략에 총력을 다하며 돌파구를 찾고 있는가 하면 요식업 프랜차이즈 시장에서는 새로운 대안으로 배달 창업이 요즘 뜨는 체인점창업 아이템으로 부상하고 있다.이러한 현상은 중국집 프랜차이즈 업계에서도 예외는 아니다. 이에 14년 장수 브랜드, 캐쥬얼 중식당 '홍짜장'은 향후 소규모 배달 전문
