지역경제발전을 이끄는 다양한 구성요소들 중 지역을 대표하는 맛집들은 의외로 큰 역할을 한다. 생각해보라. 당신이 어느 한 지역을 방문했는데 그 지역에서 맛있기로 소문난 집을 찾아가 식사를 하고 난 후 불친절한 서비스, 인상을 찌푸리게 하는 맛을 경험했다면 아마도 그 스트레스의 잔재가 남은 일정 내내 당신을 괴롭힐 것이며 그 지역에 대한 매우 불쾌한 잔상은 오래도록 남을 것이다. 또한 잘 차려진 상차림에 따른 만족과 행복감은 지역의 좋은 이미지에도 큰 영향을 끼친다는 것! 업소를 개별적으로 놓고 보지 말고 한 지역의 모든 외식업체들을 하나의 큰 덩어리로 놓고 본다면 얘기는 틀려진다. 실제로 취재 도중 각 지역의 외식업 종사자들은 지역의 홍보대사 역할까지 한다는 큰 자부심을 갖고 일하고 있다는 얘기들을 심심찮게 들을 수 있었다.

▲ 정읍시 농축산 공동브랜드인 ‘당풍미인’은 엄격한 브랜드 관리지침을 통해 품목선정 및 관리방법을 정읍시 조례로 규정하고 있으며, 현재 단풍미인 브랜드를 사용할 수 있는 품목은 쌀과 한우, 수박, 토마토, 복분자 및 포크이며 정읍시 지역경제에서 차지하는 비율이 높은 상황이다.

단풍미인한우 최미자 대표
정읍시 해당 지자체에 바라는 점이 있다면 한 말씀 부탁드립니다.
전국 최고의 한우사육두수를 보유하고 있는 정읍지역의 장점을 극대화시키기 위해서는 DATABASE를 구축하고, 활용할 수 있는 한우연구소(센터) 설립이 필요하다고 봅니다. 농장과 한우센터가 실시간으로 소통할 수 있는 채널확보를 통해 생산성향상을 높일 수 있습니다. 특히, 정읍지역 내 종모우(씨수소), 우량 종빈우(암소) 중점관리를 통해 유전적 개량량을 점진적으로 증가시키는 노력이 절실히 요구됩니다.